微波爐使用十大禁忌說(shuō)明
微波爐使用十大禁忌說(shuō)明
雖然說(shuō)微波爐比較強(qiáng)大、實(shí)用,但是微波爐使用禁忌時(shí)需要注意的,小心哪一天聽(tīng)到了爆裂聲或者產(chǎn)生有害氣體。想要了解微波爐使用禁忌的話就來(lái)看看下面的十大點(diǎn)吧!
十大微波爐使用禁忌:
一、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,不要忘了拿出來(lái),如果超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)該丟掉,以免食物中毒。
二、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱,半熟的食品中細(xì)菌沒(méi)有被完全殺死,即使放入冰箱,細(xì)菌也會(huì)生長(zhǎng),用微波爐加熱時(shí),時(shí)間短,細(xì)菌是不可能全被殺死的。冰凍肉類食品必須先解凍,然后再加熱。
三、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱,塑料會(huì)變形,重要的是會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
四、忌使用金屬器皿:加熱時(shí),放入爐內(nèi)的鐵、不銹鋼、鋁、搪瓷等金屬器皿會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器,封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),容器內(nèi)的壓力就會(huì)很高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要先刺破殼膜。
六、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類:因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下會(huì)繁殖細(xì)菌,再冷凍可使細(xì)菌停止繁殖,但是殺不死活細(xì)菌。已用微波爐解凍的肉類,必須加熱至全熟再放入冰箱冷凍。
七、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時(shí),在加熱過(guò)程中好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。
八、忌將微波爐置于臥室,同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
九、忌油炸食品:因高溫油會(huì)出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),應(yīng)該先關(guān)閉電源,待火熄后再開(kāi)門(mén)降溫。
十、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作。開(kāi)啟微波爐后,人和微波爐的距離保持在1m以上。定期清洗微波爐。
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