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在冬天，由于氣溫比較低，冰箱溫度的檔位可以調(diào)到4檔左右就合適了，主要是因?yàn)槲覀兯��?gòu)的冰箱一般只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度。如果訂的溫度過(guò)高，很可能會(huì)導(dǎo)致冰箱開(kāi)機(jī)時(shí)間太短從而導(dǎo)致達(dá)不到冷凍效果。

一般情況下，冬天當(dāng)室內(nèi)的溫度低于16攝氏度時(shí)可以調(diào)到5檔，低于10度就可能更高了，6檔或者7檔都行。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低，如0~5度，檔位調(diào)低后冷藏凍東西，這個(gè)時(shí)候，完全可以把食品放在冰箱外部存放

新鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4℃，冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨(dú)的冷凍室用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品，它的溫度最好保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚(yú)的冷藏溫度是-1度左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。