隨著夏天的到來，冰箱的用處也就體現(xiàn)出來了，不少人在夏天都喜歡吃雪糕，喜歡喝冷飲。這個時候是離不開冰箱的，另外吃不完的飯也可以放入冰箱內(nèi)保存，那么冰箱冷藏溫度怎么控制呢?

冰箱的作用應(yīng)該都很熟悉，尤其是在夏季時作用非常廣泛，不僅僅可以冰雪糕，而且還能保存剩飯，防止細(xì)菌滋生。一般保鮮溫度在4~8度左右，可以控制范圍比較廣泛，所以冷藏溫度是不怎么均勻的，一般上層溫度大約在3度左右，下層大約在6~10度左右，然而根據(jù)國家規(guī)定，一般冷藏室溫度在3~10度之間。在這一個溫度之間就能保證蔬菜以及各方面的食品衛(wèi)生，防止腐爛情況。

冰箱冷藏溫度一般控制在3~10度之間，這是國家部門嚴(yán)格規(guī)定的。另外冰凍室一般控制在零下18度左右，這溫度下細(xì)菌一般都會被殺死，所以冷凍室可以長時間保存食物。