蝦和螃蟹是生的話,是可以放進(jìn)冰箱隔夜的,所以放到冰箱里是沒(méi)有什么問(wèn)題的,可以放心食用。
螃蟹短時(shí)間的保存方法:如果是短時(shí)間保存的話,保存的時(shí)候需要用食鹽進(jìn)行保存,準(zhǔn)備好涼水加入適量的食鹽,將螃蟹放進(jìn)去,不過(guò)要注意水的深度讓螃蟹殼露在水外面就可以。
螃蟹長(zhǎng)時(shí)間的保存方法:把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍里面,想吃的時(shí)候拿出來(lái)熱一下就好了。
儲(chǔ)存活螃蟹的時(shí)候,是將螃蟹裝入網(wǎng)兜系緊,讓螃蟹難以活動(dòng),然后直接放入冰箱的冷藏室就可以。
保存蝦最好的方法 :可以將買(mǎi)來(lái)新鮮的蝦,多分幾個(gè)盒或幾個(gè)塑料袋,先將不帶水的蝦放入容器,放在冷凍室凍12個(gè)小時(shí),等蝦肉凍結(jié)實(shí)后把蝦取出,再在容器內(nèi)加水沒(méi)過(guò)蝦,然后將容器放入冷凍室,一般12小時(shí)后就凍實(shí)了。