冰箱高中低檔可以通過旋轉冰箱溫控旋鈕進行操作 ，冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5檔或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔，一般情況下，0檔是停機檔，如果有5個檔位，則1、2是低檔，3、4為中檔，5為高檔，如果有7個檔位，則1~3為低檔，4、5為中檔，6、7為高檔，數(shù)字表示溫度的等級，一般數(shù)字越大，溫度越低。

冰箱在使用過程中，其工作時間和耗電受環(huán)境溫度影響很大，因此需要在不同的季節(jié)，選擇不同的檔位使用，冰箱溫控器夏季應開低檔，冬季開高檔。這是因為夏季環(huán)境溫度高時，應打在低擋2、3檔使用，冬季環(huán)境溫度低時，應打在強擋4、5使用。

冰箱冷藏室最合適的溫度設定為5-7攝氏度，即可以保證食品的保鮮效果，也避免的溫度設置過低造成資源浪費。