灶具是用來煮飯燒菜的工具，灶具的種類有很多，煤氣灶是灶具中的一種，它的燃燒原料是煤氣，煤氣灶的種類有很多，常見的有下進風煤氣灶、上進風煤氣灶和全進風煤氣灶等，它們的優(yōu)缺點、工作原理等都是不同的。大家知道什么是煤氣灶回火嗎？就是風門著了，也就是灶噴的"爆燃"的燃燒現(xiàn)象。煤氣灶回火有一定的原因的，里面可能有雜物塞著，也可能識其他原因，那么我們又改如何排除呢？

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　　煤氣灶回火的原因

　　煤氣灶回火就是火焰縮回到灶具內腔，出現(xiàn)灶噴的“爆燃”的燃燒現(xiàn)象（即風門著了）。 發(fā)生的原因是：

　　1、混合氣的流速小于火焰?zhèn)鞑ニ俣纫鸬幕鼗稹?

　　2、由于爐具噴嘴被污垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火。

　　3、混合氣體空氣的比例太大引起的回火。

　　煤氣灶回火—煤氣灶回火的排除方法

　　為了防止回火，必須克服能夠導致火焰?zhèn)鞑ニ俣忍岣�，或使混合氣噴出來速度降低的因素影響。一旦出現(xiàn)回火現(xiàn)象，應立即關閉閥門分析原因，排除障礙：

　　煤氣灶回火的原因排除方法

　�。�1）如果是由于烹飪時鍋底壓火至使燃燒器火頭部（噴嘴部位）溫度過高，引起回火，那么就應該設法抬高鍋的位置。

　�。�2）由于爐具噴嘴被污垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火，那么就應清掃爐具噴嘴，使之暢通。

　�。�3）因為空氣量較大，即風門過大而引起的回火，那么應關小火，調節(jié)風門，并應檢查膠管。

　　如果上述原因都不是，還有回火現(xiàn)象，應考慮爐具有問題,應找專業(yè)維修人員解決。

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