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  南京清洗油煙機(jī)電話多少_怎么收費(fèi)

  中式廚房重油重辣,產(chǎn)生了大量的油煙,油煙機(jī)的出現(xiàn)讓廚房變得更干凈,但是煙機(jī)內(nèi)外卻沾上了一層油膩,不清洗干凈,不僅不美觀,還會影響使用,長此以往油煙機(jī)會成為雞肋,吸不干凈油煙不說,還會藏著不少有害物質(zhì)。那么,請專業(yè)的清洗師傅需要多少錢呢?

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  食用油種類

  油品的加工程度越深,去除雜質(zhì)越多,產(chǎn)生的餐飲油煙越少;反復(fù)加熱的油品產(chǎn)生的油煙多于第一次加熱的油品產(chǎn)生的油煙;沸點(diǎn)越低的油品,在同樣溫度下排放量越大。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油,炸魚用過的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面含有很多致癌物質(zhì),危害更大。

  烹調(diào)方式

  用油量越大,火勢越猛,時間越長,擾動越劇烈,翻炒越頻繁,油煙的產(chǎn)生量越多。大家有沒有發(fā)現(xiàn),我們每次用大火燒菜的時候,產(chǎn)生的油煙量特別多,經(jīng)常是把我們嗆得眼淚直流,要知道煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘;刺激眼睛引起流淚、結(jié)膜炎等。

  烹調(diào)溫度

  隨加熱溫度升高,不同油品的大氣有機(jī)污染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較,炸面食所排放的油煙最多。

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